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琳达沃尔特斯我们大多数人都喜欢吃牡蛎或认为池塘浮渣可能真的味道更好虽然我不能生吃它们,带有奶酪,培根和葡萄酒的烤牡蛎在工作一天辛苦之后是一种令人愉快的享受除此之外人类,我们星球上的许多物种依赖牡蛎作为食物

这些物种包括受威胁/濒临灭绝的涉水鸟类,如木鹳,蓝蟹,以及有助于使佛罗里达成为世界休闲渔业之都的鱼类了解我们这么多水生生物多样性依赖于贝类,我很遗憾地报告研究人员说超过85%的贝类珊瑚礁已经从我们的星球上消失了 - 他们需要我们的帮助除了失去这种食物来源外,贝类还发挥了许多其他重要作用

性质;这些角色非常重要,以至于科学家认为牡蛎是一个重要的物种(栖息地中最重要的物种),以及生态系统工程师(由它们的贝壳构建的结构显着改变栖息地的水流)商业上重要的鱼类和虾在牡蛎礁中的角落和缝隙中躲避捕食者牡蛎也过滤水 - 大量的水科学家估计每只牡蛎每天过滤50加仑的水相当于每天牡蛎过滤掉的浴缸水量!如果这还不够,牡蛎有助于减弱波浪,保护我们的海岸线免受侵蚀有一系列有趣的新闻报道暗示牡蛎可以阻止2012年超级风暴桑迪带来的破坏,而没有4英寸高牡蛎本可以阻止与此飓风相关的10至20英尺的水墙,牡蛎可以为海岸线做的事情阻碍了日常的侵蚀,这是自然和人为来源的结果我的研究实验室已经量化了多少通过边缘牡蛎礁来减弱波浪能量这个数字非常令人印象深刻,只有贝壳能够将休闲船尾波产生的波浪能量减少19%,而一年生活的牡蛎减少波浪能量击中海岸线45%并减少波浪能量如果你种植沼泽植物和牡蛎在牡蛎的陆地上,那么砍伐的比例将超过50%,因为这些植物非常善于捕获和结合沉积物与它们的根系

但是很多地方,不幸的是,我发现人类对吃牡蛎的热爱远远超过他们对牡蛎提供的生态系统服务的关注

如果发生这种情况,就会发生过度采伐,这已经消灭了许多牡蛎种群牡蛎也受到了挑战

许多其他变量世界各地的科学家们正在紧急研究牡蛎如何应对与淡水转移,水质,入侵物种和海平面上升相关的盐度变化

7月当我们的双壳类朋友在东海岸的蚊子泻湖时出现了新的挑战

佛罗里达州中部遭受了有史以来最严重的棕色潮汐之一,由微观藻类Aureoumbra lagunensis引起,水变成泥褐色,并报告了许多鱼类死亡

褐色潮持续到11月我被几十人问过,“牡蛎能活下来吗

”我们目前正在这些水域进行年度监测,我很高兴地报告Mosquito Lagoon牡蛎在褐色潮汐中幸存下来我们的数据显示在这个窗口期间有大量新的牡蛎招募以及成年牡蛎的存活这种生存是一个巨大的缓解,因为我们自2007年以来,我们一直非常重视牡蛎礁的恢复工作,我们为我们在蚊子湖中恢复的58个珊瑚礁感到非常自豪我们更自豪地说,与布里瓦德动物园和大自然保护协会合作,我们已经得到更多的帮助迄今已有超过30,000名志愿者随着棕色潮水减少(至少目前为止),我们正准备迎接牡蛎和海岸线稳定的又一个重要季节

一如既往,我们需要更多帮助所以,如果您对志愿服务感兴趣,请与我联系还是在布里瓦德动物园的牡蛎恢复协调员,Jody Palmer,让我们看看今年我们可以一起完成的事情最后,我也经常被问到:“我反对收获吗

”我的回答总是:“绝对不是”但是有正确和错误的方法做任何事情对于任何海湾或河口的牡蛎,应该有可能创建一个可持续的收获管理计划 由于牡蛎不移动,我们可以比计算游泳有鳍鱼更容易解释它们这也意味着我们可以更容易地移除所有个体怎么办

我们必须留出足够的生产性珊瑚礁作为避难所,以确保牡蛎周围始终能够创造下一代 - 并为牡蛎的人类爱好者提供他们最喜爱的食物作者:Linda Walters,UCF论坛专栏作家Linda Walters是一位生物学家自1997年以来一直在中佛罗里达大学就读的教授她也是卡纳维拉尔国家海岸UCF Fellers House实地研究站的主任

她的研究涉及记录人类对海洋栖息地(牡蛎礁,珊瑚礁,红树林等)的影响

外展和社区参与以减少这些影响她可以通过LindaWalters @ ucfedu与她联系

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